проект "Baltic Sea Food"

Цель проекта - создать жизнеспособную бизнес-модель и помочь объединениям местных аграриев в более эффективном и рентабельном продвижении местных продуктов питания в кафе, рестораны, отели и объекты сельского туризма.

Большинство региональных сельхозпроизводителей  - это формат семейного бизнеса, где продажи и логистика отнимают много времени и являются дорогим удовольствием, так как большая часть работы продаж происходит по телефону или через прямые контакты с клиентами. Маркетинг через большие розничные сети или оптовые склады являются практически недоступными для предприятий малого бизнеса, поскольку они не могут обеспечить постоянные производственные мощности и стабильность поставок. По сравнению с крупными производителями их уровень цен также выше. Именно поэтому местные производители практически не поставляют свою продукцию в местные отели, рестораны, кейтеринговые компании, сетевые магазины и средства размещения. Для выхода на местные ближайшие рынки отдельным производителям приходится объединяться.

15 партнеров из 10 Балтийских стран будут сотрудничать в проекте “Продовольствие Балтийского региона” с 1 октября 2017 до 30 сентября 2020 года.

Бюджет проекта 2 436 479 EUR, в том числе ERDF фонд 1 624 240,15 EUR и финансирование ENI/RU 90,479.10 евро.

Партнеры проекта:

• Министерство сельского хозяйства республики Эстония (Эстония)
• Latvijas lauku tūrisma asociācija "Lauku ceļotājs" (Латвия)
• Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern e.V.(Германия)
• Ystad kommun (Швеция) 
• Biedrība "Lauksaimnieku organizāciju sadarbības padome" (Латвия)
• Business Region Esbjerg (Дания)
• HANEN – næringsorganisasjonen for bygdeturisme, gardsmat og innlandsfiske I Norge (Норвегия)
• MTÜ Eesti Maaturism (Эстония)
• Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda (Эстония)
• Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Псковской области «Псковский агротехнический колледж» (Россия)
• Комитет Псковской области по экономическому развитию и инвестиционной политике Псковской области (Россия)
• Lahden ammattikorkeakoulu Oy (Финляндия)
• Lietuvos kaimo turizmo asociacija (Литва)
• Fundacja "Natura Polska" (Польша)
• AF Smagen Дания (Дания)

********************************

Контактное лицо:

Страничка проекта на сайте кулинарных маршрутов Балтийского моря.

Страничка проекта на сайте Программы.

Пресс-релизы:

Новый международный проект по развитию продовольственного маркетинга открылся в эстонском Пярну, 30.10.2017